Шкаф со встроенным увлажнителем, функциями контроля температуры и влажности воздуха обеспечивает замедление ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку.
Модель оснащена многофункциональной контрольной панель...
Габаритные размеры (мм)
697*1005*1960
Размеры в упаковке (мм)
790х1080х2125
Диапазон рабочих температур (°C)
-10...+40
Тип оттайки
автоматическая
Материал обшивок корпуса снаружи
нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри
нержавеющая сталь
Температура окружающей среды (C)
от +12 до +40
Регулировка уровня влажности (диапазон), %
от 60 до 95%
Направляющие под EN 40*60
20 пар
Расстояние между направляющими
60 мм
Регулировка уровня влажности (диапазон) (%)
от 60 до 95%